江南哪里羊肉最好吃?

萧顺永萧顺永最佳答案最佳答案

作为在苏州混了多年的外地人,也作为吃过很多家羊肉的吃货,我可能有一定的话语权。 首先,公认好吃的羊肉在苏锡常地区,也就是苏州、无锡和常州(泰州、南通和镇江等北边城市也有一席之地)。但具体到哪个地方好,还是有人欢喜有人忧。 在苏州,大家普遍认同的最好吃的羊肉是在阳澄湖地区,也就是简称“阳澄”的苏州阳澄湖镇。

不过我个人体验下来,却觉得苏州城外西北部的光福镇更好。为何光福更好呢?因为光福有香雪海,而吃羊肉的最佳搭配,必然是手捧一碗热气腾腾的白米饭,就着肥瘦相间的羊肉大片嚼着吃。吃完羊肉再喝一口香雪海里熬的老汤,那滋味,妙啊! 所以如果我要去吃正宗的苏州羊肉,光福绝对是第一选择。

不过在苏州以外,其他城市的羊肉又该去哪吃呢? 先说一下我在苏州吃到过的最差的一次羊肉的体验。那是好几年之前,我和几个朋友去平江路游玩,在平江路的某条街上有一家卖羊肉的店,名字忘了。我们点了一只羊腿,味道相当不好,又膻又腥。当然这也许是因为我们没有点羊肉片的缘故。平江路附近也有很多餐厅,价格也不贵,所以为什么要吃这家生意不好的羊肉店呢?真是个谜。

后来在苏州其他地方再吃羊肉,感觉都还不错。比如说在人民路沧浪亭对面一条街上有好几家卖羊肉的,每一家的味道都还可以。而且比起光福,这里的价位要亲民一些,一盘羊肉片(带肥肉)加两碗饭,三十块钱左右能搞定。

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