哪些海鲜盐焗好吃？
作为一个在湛江生活了整整四年的四川人，对于盐焗食品可以说再熟悉不过了。我见过的最棒的盐焗做法应该就属广东的咸蛋黄炒年糕了！！每次逛街看到都忍不住买一碗来尝尝！！金黄油润的咸蛋黄铺盖在上面，细长的年糕条泡在汤汁里，一口下去咸香软糯，绝搭！！
其次要说的就是湛江的烤蚝了。肥美的生蚝浇上酱汁放进烤箱里烤得“滋啦滋啦”响，真的不要太诱人！！吃的时候可以调点蒜米辣椒末进去拌着吃，鲜、甜、辣三种口感一起在嘴里交织，妙啊~ 除此之外还有我超级喜欢的虾酱排骨粥和蟹酱芋艿粥，味道浓郁，回味无穷...
不过说到最正宗的盐焗口味，肯定还数我家那边的腌虾酱和腌蟹酱了。用细密的纱布包着调料粉，直接把鲜活的小虾小蟹放在里面腌制起来。等到第二天就可以拿出来煮了，味道咸香的让人欲罢不能～～