鸭片炒什么菜好吃？
干锅鸭块 鸭腿2个，青红椒各一个，洋葱半个，葱姜蒜适量，生抽两勺，老抽一勺，糖半勺，郫县豆瓣酱一勺，火锅底料一块，料酒适量，食用油少许 1. 鸭腿洗净剁成块备用。（最好让店家帮忙剁好）
2. 锅中加入清水，下入鸭块、葱姜片，适量料酒，大火烧开转小火焖煮30分钟。
3. 青红辣椒切丝，洋葱切片，准备好葱姜蒜和郫县豆瓣酱。
4. 锅里热油，下葱姜蒜爆香后继续下郫县豆瓣酱和火锅底料小火炒香。
5. 倒入煮好的鸭块翻炒均匀，然后加两勺生抽，一勺老抽，少量糖调味。（可以少放点盐，因为酱油和豆瓣酱都咸）
6. 倒入切好的辣椒和洋葱翻炒片刻即可出锅啦~
香辣酥脆，超下饭！ 用这个鸭块可以做很多其他的美食哦～比如芋儿鸭、香辣鸭肠、泡椒凤爪等等，换着花样吃鸭！ 喜欢的话可以试试哦~