大米粉炸什么好吃？
米发糕，和馒头差不多，但是口感更细腻！ 做法如下： 准备好大米粉（就是大米泡在水里几个小时然后筛掉水分磨成的粉末） 然后准备一碗清水，加入三勺白砂糖，调成糖水备用 将米粉和糖水的比例是4：1，也就是40g的米粉对10g的白糖。把米粉放到盘子里，中间挖一个洞，慢慢的加入温开水，边加水边搅拌，直到成了一盆细腻的米糊。
盖上盖子，放到微波炉里加热25分钟，每5分钟搅拌一下防止烧锅。时间到了之后，拿出来放凉，放入冰箱冷藏3个小时后再食用口味更佳～
我还会在里面加入一些蔓越莓干、葡萄干或者银耳之类的一起蒸，营养翻倍哦~ 大米饭团： 用勺子舀起一勺米饭，压成饼状，再取一勺香蕉，放在饭团的中央，包裹起来，大小像鸡蛋一样就可以了。
平底锅刷一层薄薄的油，把包好的饭团放进去，小火煎熟就可以了～ 香脆大米卷： 大米先上锅蒸熟吧～我一般会一次性多蒸点，留着吃几天。
蒸熟的米饭冷却后，擀成正方形，薄一点比较好吃。然后切条，每条都要带一个角哈～ 烧一锅热腾腾的开水，倒入少许面粉搅匀，放凉至不烫手的时候加入酵母粉搅拌均匀，发酵到两倍大的时候加入糖和油拌匀，然后把发酵的面团和蒸熟的米饭混合到一起，拌均匀了就可以啦～
锅烧热，少油，把米饭团团放进去，小火慢煎至两面金黄就ok啦～