盒装豆腐怎么凉拌好吃？
把豆腐洗干净，切成块状 放盐、白醋和胡椒粉拌均匀，腌制15分钟以上 锅里烧开水，先放胡萝卜丝进去焯熟，再把豆腐放进去煮熟（不能煮太久，不然会老） 准备一个碗，放入蒜末、葱花、辣椒末、生抽、白糖、香醋调成味汁备用 把豆干捞出来，控干水，浇上调好的味汁，吃的时候拌匀就可以了~
或者用油爆香姜末，加入豆瓣酱和辣椒粉一起炒，倒入凉开水，调好味道，做成麻辣酱汁。 用麻辣酱汁焯熟黄豆芽和莴笋，再把腌好的豆腐放进去煮，起锅前撒入葱花。 这道麻婆豆腐做起来麻烦，但味道相当的好！ 还有最简单的方法就是把豆腐切块，用油炸一下，这样会比较酥脆，拌上调料就可以吃了
分享几道简单快手又美味的凉拌菜做法，赶快学学吧~~
菠菜拌粉丝 【食材】 菠菜300g、粉条1把、胡萝卜半根、大蒜4瓣、香菜2根、生抽2勺、米醋1勺、香油2勺、白砂糖适量、食盐适量 【做法】 菠菜去根洗净，放进锅里，加水煮开锅后，再烫1分钟，捞出过冷水，沥干； 粉条提前用水泡发，锅内加水煮开后，放进泡软的粉条，煮熟后也过下冷水，沥干待用； 大蒜切末，香菜切段，胡萝卜去皮切丝； 所有食材放到盆里，加生抽、陈醋、白砂糖、食盐搅拌均匀，淋上香油翻拌均匀即可。
洋葱拌木耳 【食材】 黑木耳1小碗、洋葱半个、香菜1颗、油盐适量、辣椒油1汤匙、生抽老抽各1汤匙、香醋5-6汤匙、白糖1/2汤匙 【做法】 准备好所需材料，黑木耳提前用清水泡发，清洗干净，香菜洗净切碎。 将切好的洋葱放入锅中，加少量食盐，大火煸炒至变软，盛出摊开冷却。 将发好的黑木耳撕成小块，锅中加水，水开后滴入两滴油，放入木耳焯水，再次沸腾起泡时将木耳捞出，过一遍冷水中，这样木耳颜色更亮丽。 将所有调料混匀，调成汁，倒入木耳中，拌均，最后撒上香菜末即可。 香辣花生米 【食材】 花生米500g、八角3个、桂皮1段、干辣椒8个、花椒20粒、香叶2片、白酒适量、植物油适量 【做法】 花生米浸泡一夜，沥干水分。 大火烧热炒锅，加入植物油，烧热后放入香料炸出香味。 加入干辣椒、花椒、八角炒香，倒入白酒、少量食盐炒匀关火，让香料的味道进人到花生里面，盖上盖子焖5分钟左右。 倒出香料不要，用筷子搅动一下花生米，使它们充分沾满油，盖上盖子小火闷十分钟。 十分钟后打开锅盖，香味扑鼻而来啊～用筷子夹起一块花生米，酥烂入味，满口生香。