广东什么花生好吃？
作为一个地地道道的广东人，对花生的认识可算不上浅薄了（虽然在外面吃烤串、撸羊毛的时候吃得最多的还是花生）... 据我所知我们大广东的花生分为茶山花生和连平花生两个品种。其中又以茶山花生为主。 茶山花生产于东莞茶山镇。茶山花生外形颜色比较漂亮，暗红色的外壳包裹着白里透红的果肉，果仁呈乳白色并且很饱满，口感香脆可口。
连平花生主要产于河源市连平县。连平花生外表特征与茶山花生差不多，只是颜色是浅红色的，肉质较茶山茶山花生稍软一些。但无论是茶山花生还是连平花生，味道都是相当不错的~ 不过我最喜欢吃的还是要数连平花生啦！因为连平花生在我印象里价钱是最便宜的(^o^)/~而且我在家乡的小卖部里买的连平花生经常是半打折的！5毛钱一斤！5毛钱啊朋友们！以前一毛钱的冰棒都很少买的好吗！所以连平花生在我的记忆里就是便宜又大碗的代表~~\(≧▽≦)/~ 来分享一下我小时候常吃的“炒花生”和“五香花生米”的做法吧～ 首先把花生洗洗干净（要不容易吃的时候满嘴都是灰尘哦）。然后倒油入锅，油可以稍微多一点，因为花生会炸得很薄皮。
等油热了之后，就把洗净的花生倒进来，开始噼里啪啦………炒呀炒呀～ 等到花生表皮变深色就可以放盐了，继续炒呀炒呀………… 最后变成这样酥脆香甜的样子就可以出锅咯！
五香的制作方法也差不多是这样滴～只不过是在炒的过程当中加入八角、桂皮、酱油等等香料一起炒制而成