滇苦菜好吃吗?
吃过一次,味道确实不错。 之前在丽江旅行的时候,在古城里有一家名为“丽江腊排骨”的餐厅,是云南特色菜,店里生意很好,人很多,我们到了之后等了半天位子。点了一个腊排骨一个滇苦菜。上菜之后我吃了第一口就惊了,这是什么神仙菜肴啊!实在是太好了吧!赶紧吃完回去继续逛。可惜后面其他菜上齐了,我没胃口吃别的了…… 后来回来查了一下,发现这玩意叫滇苦菜,也叫做蕨菜、龙爪菜等等。看来这种蔬菜在云南还是比较常见的。它的主要营养成分有蛋白质、氨基酸、碳水化合物等,据说维生素B族和C的含量比较高。据《中药大辞典》记载,其性味寒凉,具有清热利尿、解毒、降压的功效。用于尿少、热淋、水肿、呕吐、腹泻、痢疾、高血压病等症。 (•̅▽•̅ 。•̅▽•̅ 。)