腐竹配什么汤好吃?
推荐五款简单快手又营养的汤品,搭配一碗热汤面,美味又饱腹! #胡萝卜土豆排骨汤# 准备食材:排骨、胡萝卜、土豆、葱、姜。 1.排骨凉水下锅,水沸后撇去浮沫,放入葱姜,大火烧开转小火慢炖;
2.胡萝卜切滚刀块,土豆削皮切块,放入锅中,加入两勺料酒、一勺生抽,炖煮约半小时至熟透入味;
3.最后撒上胡椒粉提味,浇上葱花即可。 #山药排骨汤# 准备食材:排骨、山药、玉米、胡萝卜、小葱、姜。 1.排骨凉水下锅焯水,加葱段姜片去腥,水沸后加入料酒,捞出冲洗干净;
2.排骨重新放入锅中,添加没过的清水,下入玉米、山药、胡萝卜,烧开后小火炖煮1小时;
3.最后加盐和鸡精调味,撒上一把葱花增色增香。 #豆腐萝卜汤# 准备食材:老豆腐、白萝卜、香菜、香葱、生姜。 1.萝卜去皮切成薄片,豆腐切成小块,香菜与葱切丝备用;
2.锅中热油,六成熟时下生姜片爆香,依次放入豆腐、白萝卜翻炒,加入适量盐和酱油,加水煮炖;
3.待白萝卜酥软,撒上香菜叶和葱花即可出锅。 #海鲜菇豆腐汤# 准备食材:嫩豆腐、海鲜菇、白玉菇、鸡蛋、葱花。 1.豆腐切片,海鲜菇和白玉菇洗净切片备用;
2.鸡蛋打入碗中搅散,倒入少许淀粉搅拌均匀成糊状;
3.起锅烧油,下切好的豆腐片煎至两面金黄,盛出待用;
4.锅底留油,下葱花炒香,然后放入海鲜菇和白玉菇煸炒出水分,倒入煎好的豆腐,加入适量盐、胡椒粉、味精调味,淋入香油,撒葱花装饰一下即可。 #银耳雪梨汤# 准备食材:干银耳、雪梨、薄荷叶、冰糖。 1.先用凉水将银耳浸泡发涨后,去掉杂质清洗干净,再撕成小朵;
2.雪梨削皮,去掉梨核,切成块状;
3.锅内加适量清水,放入银耳、雪梨用中火煮约半小时,再放入适量冰糖,煮约十分钟;
4.最后撒上薄荷叶即可关火食用。