韭菜虾肉饺子好吃吗？
韭菜虾肉馅水饺 主要材料有韭菜、大虾（虾仁也可以）、五花肉。 辅料有花生油、香油、酱油、食盐、味精等。 大虾去壳，去掉线留下虾仁；五花肉剁成馅儿或者用搅拌机打成泥状；韭菜洗净控干水分切成末与虾仁馅儿混合，调入适量食用油（建议用花生油或者芝麻油）、生抽、盐、胡椒粉搅拌均匀； 搅拌好的馅料应该呈顺滑状态，如果有结块的现象就证明油少不够调拌均匀了。 调好味的馅料我们可以用来包饺子了。 煮锅中加入适量清水煮沸，放入饺子煮熟即可。 不爱吃葱的朋友可以在调馅的时候把葱花和香菜一起放里面，这样吃的时候就闻不到葱香菜的味道啦。
其实除了最经典的韭菜鸡蛋馅儿和水饺皮，我们还可以试试其他的馅儿比如三鲜馅（海鲜味道清新不腥）、萝卜鸡蛋馅儿（开胃又下饭）、香菇青菜馅儿（鲜香扑鼻）等等，包出来一定也很美味！ 喜欢辣的小伙伴也可以在调馅儿的时候加入小米椒或者辣椒面，不过记得要控制辣椒的量，以免太辣刺激食欲。