圆包菜怎么泡好吃？
圆白菜（又叫包菜、莲花白）是很常见的蔬菜，价格便宜，营养价值高。含有丰富的维生素C、胡萝卜素，铁、钾等微量元素，对增强免疫力有帮助； 含有的维生素U是人体必需的微量元素，可保护胃黏膜。 还有助于保持体态美丽，因为包菜含有的膳食纤维比较丰富，有助于加速身体的代谢，对于减肥也有帮助。
那么包菜应该怎么吃呢？其实最简单的吃法最营养，就是清水煮汤喝，比如鸡汤、蛋汤等等都可以放点包菜一起煮，很鲜的；另外也可以炒着吃、凉拌吃或者做馅儿都行。 今天介绍一种特别美味的包菜做法——醋溜包菜丝。
用料： 包菜一个、大蒜两瓣、干红辣椒三个、香葱两根、生抽两勺、香醋三勺、白糖一勺、胡椒粉适量、植物油少许。
制作步骤：
1. 包菜用手撕成小块，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 大蒜剥皮切片，干红辣椒用温水泡发，香葱洗净切成葱花。
3. 起锅热油，油热后放入蒜末、干红辣椒段爆香。
4. 倒入包菜丝，大火翻炒至变色，然后加入生抽、香醋和白糖调味，最后加少量胡椒粉和食盐提鲜，拌匀后即可出锅。 是不是很简单呢？这样做出来的醋溜包菜丝酸辣脆爽，开胃下饭！你学会了吗？