大米丸子怎么蒸好吃？
大米的吃法有很多，大米打糊糊、煮粥，小孩子在吃米粉，而大人喜欢吃大米饭，但是米饭吃多了也容易感到厌烦，这时候就需要换一种食物来调动胃口了，那么大米丸子你就有必要学起来啦！吃起来软糯香甜，再配上一盒牛奶，简直美滋滋！ 做大米丸子，最好选择圆粒的东北大米或者日本越光米，这两种大米是制作丸子的好食材，颗粒饱满，做出来的丸子不会很硬也不会太软烂，口感刚刚好~ 将大米淘洗干净后浸泡两个小时左右，把泡好的大米沥干水后放入电饭煲中，加入清水，清水的量和大米的量相同就可以了（如果喜欢软烂一点的大米可以多放一些水），按煮饭键就可以啦～ 待大米煮熟后，趁热用筷子搅拌成糯米状，然后用手搓成丸子，放入盘中备用。 接下来开始调味，取一小碗，加入白糖、生抽、老抽、胡椒粉搅拌均匀化开，调成酱汁待用。
锅中烧热油，将调好味的酱汁倒入锅中煮沸，淋入生粉水勾芡，煮成浓稠的酱汁。
把调好的酱汁淋在大米丸子上，撒上白芝麻和葱花点缀提香，一盘美味又好看的大米丸子就做好了！