6月什么菜好吃？
六月是辣椒、西红柿和茄子丰收的时节，也是食材最为丰富的季节之一，下面就来看看有哪些好吃的菜吧！
【糖醋排骨】夏天怎么能少了糖醋排骨呢？酸甜可口，肉质软烂，连骨头都是酥脆的，一口下去超满足。 做法：锅中放足量的水，冷水下锅焯烫排骨，同时加入料酒去腥。煮开后撇除浮沫，待排骨变色后继续用大火蒸煮30分钟。 准备一个小碗，放入生抽、料酒、老抽、香醋、白糖和大蒜调匀成酱汁。
把蒸熟的排骨拿出来放到盘中，然后把刚才调好的酱汁倒进去，搅拌均匀后盖上盖子小火焖10分钟左右即可。
【凉拌杏鲍菇】杏鲍菇的口感独特，富有弹性，味道清香，适合搭配多种菜肴，尤其是凉拌更是让人赞不绝口。 做法：将杏鲍菇洗净切成薄片，然后在开水锅中焯烫2分钟后捞出过凉水。
往拌饭石锅中加入大蒜末、香葱段、小米椒圈、香菜段、辣椒粉、花椒粉、生抽、香醋、白砂糖和香油调成酱汁。再把焯水的杏鲍菇放进去搅拌均匀，让每一块杏鲍菇都能均匀蘸满酱汁就可以啦。
【油焖大虾】油焖大虾是最具特色的夏日海鲜美食，虾肉鲜嫩爽滑，酱香味美浓郁，好吃到停不下来嘴！ 做法：处理干净虾仁（挑出沙线）并用适量胡椒粉、盐和淀粉腌制片刻。 锅内多倒一些油烧沸，然后放入葱段、姜片和桂皮炒出香味。接着倒入适量清水、酱油、白砂糖和料酒煮开。把虾仁放入锅中，加盖焖煮7-8分钟后关火让汤汁浸泡。
等到汤汁冷却后，把虾仁取出摆盘，淋上少许热油，最后撒点白芝麻做点缀就可以啦。
以上就是今天的分享啦，您最喜欢哪道？