老鸽怎么炖汤好吃？
1.把鸽子洗干净，放入滚水中，浸约5分钟，再洗净 2.把鸽肾和心洗净，滤干水，放进煲内 3.加入八角、桂皮、生姜、冰糖、酒，加盖，用慢火炖约三小时即可 4.食用时，放盐调味，撒上葱花就可以啦~~ 炖好的鸽子汤味道可好了，咸咸香香的，保证让你喝着一口就上瘾！ 而且这汤里营养价值也特别高哦~ 有益肾气、补肾阳、强筋骨的功效 还能治疗腰膝酸软、小便次数多等症状 对肾虚引起的高血压也有不错的效果呢~
除了用来炖汤外，鸽肉还能清蒸、油焖或者卤制。 不过不管怎么做，都尽量做熟再吃哦，以防寄生虫感染。