猪脚什么什么煮好吃？
猪脚姜醋是广东一道著名传统菜式，属粤菜系，起源于广东省湛江市徐闻县。 主要原料有猪脚、鸡蛋、生姜等。颜色呈棕黄色，吃起来酸辣可口，味道奇特，令人食后回味无穷，百吃不厌。此菜可健胃开脾，补血润燥。 下面介绍制作方法： 准备原料：猪脚一个（约500克），鸡蛋几个，生抽，老抽，冰糖，白醋，豆腐乳，香菜。
第一步，把猪脚刮干净，剁成小块。
第二步，把切好的猪脚放入锅中，加入两片姜和适量料酒，大火煮开后转小火煲半小时左右。
第三步，这个时候可以把鸡蛋煮熟了，剥壳备用。
第四步，把鸡蛋和切好的蒜瓣一起放入锅中。
第五步，加入适量的生抽、老抽、冰糖、白醋、豆腐乳和一块南乳，小火煮开后再煮10分钟左右就可以啦！最后撒上葱花和香菜就可以食用啦！
注：因为猪脚已经焯过水了，所以再煮的时候不用煮太久哦~