菜椒包子好吃吗?
我们这里(东北)过年的时候吃饺子,韭菜肉馅儿、萝卜白菜肉馅儿、三鲜馅儿的,还有豆腐粉条鸡蛋肉馅的。 春天的时候吃萝卜馅儿、芹菜馅的。夏天吃豆角馅儿、辣椒鸡蛋馅儿的。秋天吃胡萝卜馅儿的、茄子土豆馅儿的。冬天一般不吃蔬菜,就吃大白菜猪肉炖粉条和酸菜猪肉炖粉条还有豆腐丸子蘑菇炖排骨。
当然我说的这些只是菜馅儿。肉的话,除了常见的红烧肉炖土豆、排骨玉米、牛肉柿子之外,我还吃过兔肉(四川朋友做的麻辣兔丁)、羊肉(内蒙朋友做的手把羊肉)、驴肉(河北邯郸朋友做的卤煮驴肉)、鸡肉(云南朋友用的汽锅鸡)还有皮蛋(云南朋友做的凉拌皮蛋)。
在东北还有一道特别著名的菜叫杀猪菜(猪下水+酸菜)不过这不是饺子馅儿。