禾虫怎么制作好吃？
“禾虫”是一种生长在水稻田里的野生昆虫，因为繁殖力强、爱吃水稻，所以又被称作“水花生虫”或“水蜘蛛”。 不过很多人恐怕没有见过这种虫子，因为它身上布满绒毛，会吐丝自缢于水中。当它遇到危险时，还会将自己埋入淤泥中，只留两只眼睛在外面观察情况，以躲避敌害。 虽然长得像蜘蛛，但和蜘蛛不是近亲，属于异翅目的昆虫，而且和其他的蝴蝶、飞蛾等昆虫不一样，它是完全变态，一生要经历4个不同的幼虫期，每个时期都有特定的名称。
而人们常说的“禾虫”一般就是指第四幼虫期的幼虫，它们身体圆润，颜色呈棕色或橄榄绿，腹面有黄色的环纹，头部有两对短小的触角，腹部末端的突起比较明显。 当气温合适的时候，它们会在水下钻洞作巢，并在里面化蛹，最后羽化为成虫。 成虫的身体细长，头小，胸宽大，前后翅透明，颜色相近，边缘带有浅色的花纹，并且前翅还具有长长的翅膀茎。
由于全身遍布细毛，而且身体柔软，因此具有飞翔的能力。不过，它们的飞行能力不强，更多时候是爬行或者匍匐在水上。 值得一提的是，禾虫的食性很杂，除了摄食水生植物外，还取食植物的根、茎、叶，甚至将刚孵化出的鱼苗当作食物。
作为异翅目的昆虫，禾虫的翅膀具有飞翔的能力，但这并不能改变它们昆虫的本质，即昆虫天生喜欢四处奔走，到处啃食植物。所以，只要环境合适，它们就会大量繁殖，导致植被遭受严重的损害，尤其是稻田里，它们最喜欢在里面爬行，摄取营养物质，致使稻株矮小，发育不良，严重时甚至有可能造成水稻减产。 尽管人类并不是禾虫的自然适宜寄主，但它能在很短的时间内适应人类的环境，再加上本身具备的迁移能力和强大的繁衍能力，从而能够扩散至人类的居住地区，进而危害植物的生长。 目前，防治禾虫的方法主要是人工捕捉和药剂杀死，但对于这些善于迁移的害虫来说，这种方法的作用效果并不理想。于是，研究人员从分子水平上研究了它的行为学和生物学特性，以期找出更有效的手段来控制其发生和蔓延。