豆腐黄豆怎么炒好吃？
准备材料，一块嫩豆腐、一把黄豆 把豆子放在碗中，用清水浸泡一个晚上，最好能保证豆子的充分吸水膨胀（这步不可省略，否则后面做出的豆浆不细腻） 用豆浆机打浆，我用的九阳花生豆浆，打出来的豆浆很细腻 把豆浆装入锅中，大火煮开，期间要不断搅动防止糊锅 煮开后，关火让豆浆自然冷却到温热状态，大约需要半小时左右（这步很重要，温热的豆浆才能刺激肠道蠕动，起到通便的作用） 准备好葱花、酱油和食盐 豆腐洗干净后切块放入盘中，浇上适量生抽，撒上葱花拌匀后盖上盖子，小火焖三分钟让豆腐入味儿 然后取出电饭锅自带蒸屉，铺上屉布把豆腐块放入锅内，开大火蒸熟（注意不要被蒸汽烫到了） 大约十分钟就熟了，这时可以舀出一勺子香喷喷的豆瓣酱加上菜籽油拌在米饭里一起吃也是极好的！