鱼圆烩什么好吃？
四川宜宾的鱼圆烩蛋是最有名的，不过其他地方好像没这个菜。 我就根据自己的经验说说类似的做法吧 先准备材料：鱼园、豆腐脑、酱油蛋汤。
鱼园的制作：把鱼剁馅，加上葱、姜、食盐等作料，揉捏成团，然后再压制成圆片。制作好的鱼园可水煮，也可油炸。我这里说的是水煮，味道也是极好的。
食用时：可煮可炸，可红烧，可水煮。 除了传统的鱼园以外，还可以加入其他食材，比如：木耳、笋子、豆腐等，这样混合煮出来的味道也是极好的。
另外：还可以把鱼园切碎，然后添加其他食材，一起蒸熟了吃，也是味道极好。 把切碎的鱼园，添加到豆腐脑里，味道也是很好的。 把制作好的鱼园，添加到酱油蛋汤里，也是味道极好的。