只蒸糯米好吃吗?
我特别爱吃糯米饭,小时候住在乡下去得远只能周末去一次,每次都要带一大盆回来,家里的人都不爱吃米饭的都会吃光光的。 后来大了住城里了天天有米饭却总忘记吃,几年下来家里都堆了很多发霉的米(我妈是个连米袋都没力气搬的人)。有一次我想起了童年的美好回忆,于是淘出一小盆开始蒸,饭蒸好了可是我忘了放油和盐,于是夹生的一小盆饭被我吃掉了……
从此就爱上了糯米饭,后来学会做寿司又迷上了糯米饭团,每天晚饭后一小时我会做两份糯米船(海苔肉松糯米船和酸奶糯米船)放在热烤箱里等着给我夜半归来的男票~那时还不会做饭只是看着菜谱摸索,男票说这是我吃过最好吃的糯米船(๑ˊ͈ᐞˋ͈)ᕗ 不过说起来我并不喜欢太软的糯米,我喜欢硬一些带点嚼劲的糯米,所以蒸的时候比正常比例要少一些水量,这样既不会软烂也不会夹生~喜欢软糯一些的可以多加点水哟!
最后推荐下我喜欢吃的点心配糯米饭~雪媚娘、蛋黄酥、木糠蛋糕等等~(≧▽≦)/~ 祝大家吃到美味的糯米饭呦~