吐司牛奶布丁好吃吗?
这个简单又好吃的下午茶点心,其实做起来一点也不麻烦~ 食材准备:吐司、纯牛奶、鸡蛋、砂糖
1.两片吐司去掉边边切得薄一点用来做底铺在容器里(也可以直接在烤盘上涂黄油)
2.两个鸡蛋打散加一勺白砂糖搅匀备用
3.煮一锅水沸腾后关火加入两包牛奶泡着让温度慢慢降低(这一步可以让牛奶的腥味散去,更好口感)
4.把调好味的牛奶慢慢地倒入蛋液中搅拌均匀
5.过筛一次让蛋奶液更加细腻
6.把蛋奶液倒在吐司上面盖上盖子焖5分钟左右让吐司充分吸收汤汁入味
7.烤箱预热10分钟,上下火180度中层15分钟就搞定啦!
Tips:
1.喜欢甜品的朋友可以在最后一步加入一些蔓越莓干之类的果干哦~
2.没有烤箱的朋友用蒸锅也是ok的,大火烧开后蒸15分钟也差不多啦!