怎么快速做油条的做法？
2，首先，我们要先做两个工作，一是把面团和好，二是把工具准备好。 和面这步没什么技巧，就是和蒸馒头一样，不过不用发得太胀。面粉、食盐、小苏打的比例是200：3：1.5 （这里用了一斤面粉，如果做得多，可以适当增加面粉的量。） 揉匀后盖上盖子，或者保鲜膜也行，醒半小时。 下面就来做工具。 这个工具很简单，家里有个罐头瓶就好啦~在底部戳几个洞，或者剪一个口，让空气能够进去。
3，接下来就是把面团搓成细条，切成两指宽的段儿，然后两两叠加在一起，用塑料刮板或者刀背，压出纹路，让它更结实。这样一条油条生胚就做好啦！ 现在可以下锅炸了！
4，锅里多放些油，油温升高后，转小火，防止油条炸焦。 然后一手拿锅盖，一手拿筷子，炸至金黄即可。 小贴士：
①和面时加入的食盐和小苏打，一定要少，不能太咸；
②擀制的宽度要比长度多一倍，这样才能叠起来；
③切的时候不要太晚，以免粘刀。