香螺的做法煮多长时间？
准备食材： 新鲜香螺500g、小米椒适量、香菜适量、姜适量、蒜适量、小葱适量。 调味料： 生抽2勺、老抽1勺、白糖半勺、胡椒粉少许、花雕酒1勺、食用油适量。
制作过程：
1.首先要把买回来的香螺放入清水中，加入少许的盐，浸泡30分钟，目的是让其将体内泥土清洗干净；
2.接下来把清洗干净的香螺控干水分，放入炒锅中，开火加热，同时加入生姜片去腥；
3.等到锅内水开后，继续煮4分钟左右，就可以关火，让香螺在锅里焖上几分钟；
4.接着我们把准备好的配料和调料放在一起拌匀，调成料汁备用；
5.另起锅加油烧热后，倒入调好的料汁，然后小火熬煮片刻，直到料汁变得浓郁起来；
6.紧接着往锅底倒上适量的白酒，开大火烧沸，然后把焖好的香螺倒入锅中，盖上盖子煮上3-5分钟的时间，再开盖撒上葱花、小米椒圈和香菜段即可出锅享用了。
这样一道味道鲜美的香螺就做好了，肉质鲜嫩，咸香扑鼻，让人吃上一口就欲罢不能！ 如果你喜欢的话也可以试试哦~