电饼档怎么烤土豆片？
电饼档怎么烤土豆片？烤土豆片时总是硬邦邦的？那就跟我一起来看看吧。
大家都知道，土豆是非常健康的一种食物，不但营养价值很高，吃法也是多种多样，今天小编跟大家说的就是用电饼档烤土豆片，可能大家都知道电饼档一般都是用来烙饼之类的，但是大家其实不知道用电饼档可以烤土豆片，而且方法非常简单，下面我们将详细的制作方法教给大家。
电饼档烤土豆片的做法：
1）把土豆去皮，切成1.5cm宽4cm长的长方体小薄片（不要切的过薄了，否则烤出来很干很硬，而且不成形）。把土豆片平铺在电饼档上。开启电源，烤到土豆片发硬，微微有一点黄，取出土豆片，沥干油分待用。（如果不是马上吃的话，最好盖上保鲜膜，放入冰箱里冷藏，可以保存2－3天）。
2）把土豆片摆盘，可用筷子卷一下中间较厚的部分使它较为蓬松。放入190度预热的烤箱中，中层，烤15分钟。出炉后再撒上一层辣酱就可以吃了。
电饼档烤土豆片注意事项：
1）如果没烤过的话第一次可能会不太会掌握温度，可以先180度烤5分钟，如果再偏生，可以减时间，如果已经完全烤熟了，就再加一段时间。（不建议用低温度，因为土豆容易糊）。
2）如果觉得用了烤盘卫生很难打扫，可以用锡纸，把土豆片放在锡纸里面烤，等到锡纸烧热后把土豆取出来即可。
3）没有韩式辣椒酱的话可以用豆瓣酱和辣椒粉代替，味道也不错。
4）烤制的时间可以视土豆片的多少做调整，毕竟有的人喜欢偏硬一点的，有的人喜欢松软一些的。但是小编还是觉得软硬适中的土豆片最好吃。
5）可以代替的主食就是炒米饭，但是不建议经常吃，因为土豆里面没有什么膳食纤维，吃多了易便秘。而且炒米饭会摄入太多的油分。
6）这里用到了薯条三式，有面包糠、鸡蛋和冻土豆。先把土豆切成条状，撒上盐和胡椒，然后用土豆滚一圈使其沾上面粉，再裹上一层蛋液，最后裹上面包糠。如果觉得这样太麻烦了的话，可以直接去买现成的薯条。