牛肉香菇水饺配什么菜好吃？
饺子是一种历史悠久的民间美食，每年春节，人们总要包些饺子来食用，可以说，饺子已经成为了春节的标志之一。逢年过节吃饺子，和和美美，吉利美好。最近，牛牛发现了一个新出锅的饺子味道很不错，给大家推荐一下。
牛肉香菇水饺
材料：面粉、牛肉、香菇、洋葱、鸡蛋、色拉油、盐、酱油、料酒、生姜。
做法：面粉加水和匀后醒发三十分钟；香菇泡发洗净切片，洋葱切丝，生姜切末；牛肉剁成泥备用；炒锅烧热加油，放入姜末和牛肉泥，炒熟后加香菇、洋葱和调料炒熟；把面粉分成若干份，包成饺子；煮熟后就可以吃了。
特点：香菇营养成分非常丰富，香味浓郁。牛肉滋味鲜美，和香菇一起做成饺子馅非常美味。
香菇有着“真菌皇后”的美称，含有多样营养，还能预防疾病。
常食香菇还能降血压、降血脂，避免贫血，具有养肝、美容养颜的功效。常吃香菇还能促进新陈代谢，提高病人机体适应力，增强免疫力。中医认为，蘑菇性平、味甘，主治消食、利膈、化痰、养胃、补益、止泻、香菇味辛、甘，性平。主病症对高血压、糖尿病、动脉硬化有辅助治疗作用。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；
香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。
过年期间，大家可以尝试一下这款美味的水饺，招待客人也很不错哦。