棒子有什么营养价值？
棒子是玉米的俗称，是我们经常可以吃到的一种食物，在不同的地区它有不同的叫法，是一种宝物。玉米不仅美味，还有许多保健和营养价值，那么，棒子有什么营养价值呢？
1、抗衰老
玉米还含有长寿元素硒，硒是一种抗氧化抗癌成分。硒的抗氧化作用，有助于防治青春痘。硒还可以预防脱发，降低皮肤病发病率等。
2、抗衰老
细胞衰老与人体衰老均有碘的参与，并对肿瘤、动脉硬化、心脏病、老年痴呆的发生以及更年期综合症有着很好的防范作用。
3、防癌抗癌
现代研究表明，玉米中含有大量的营养物质，尤其是亚油酸和维生素E，丰富的钙质的胡萝卜素，核黄素、微量元素等对防治心脑血管病、癌症等都有着很好的作用。
4、促进高血压病患者康复
棒子有丰富的营养价值，其蛋白质含量为蛋白质含氮物的0.8%～1.2%，而且脂肪和蛋白质结合在一起，不宜被氧化。由于玉米蛋白质中缺乏色氨酸，易使血液中的尿酸增加，不宜多食。
5、促进大脑发育
在玉米营养成分中发现，维生素E的含量非常大，维生素E具有抗氧化、防衰老的功效，而玉米中的维生素E，不仅含量非常好，而且其吸收和调节代谢功能很强，所以每天咀嚼一点玉米，能够让身体吸收充足的维生素E，起抗衰老作用，尤其是对于大脑发育，具有很好的帮助。
6、健脑益智
玉米中含有丰富的维生素E，可以降低血清胆固醇，防止血栓形成，加之玉米又含有丰富的钙、磷、硒等微量元素，这些元素都是基础代谢不可缺少的物质，所以多吃玉米，具有良好的健脑作用，还能够调理中枢神经，增强大脑的大脑肌力，改善脑功能。