包粽子下什么作用？
中国传统节日端午节临近，各种民俗活动又将陆续展开。包粽子、炸香角就是其中重要的两项。
包粽子是一种风俗习惯，除了节日食俗以外，还有驱瘟避祸的美好愿望，每逢端午节，家家户户都会裹粽子，但是，有些地方裹粽子的材料各不一，形态各异，下面就来为大家介绍一下：
江南的粽子名称多姿多彩，咸甜荤素皆有，尤其是上海菱粽、宁波咸粽、苏州绿叶粽、杭州湖粽和嘉兴肉粽等等都是各具特色，让人垂涎欲滴。
广东的粽子，体型比较大，有咸甜味，肉馅有海鲜、鸡肉、猪肉、牛肉等，种类不下百余种。
云南的粽子“一般只包甜馅，四川的粽子是包咸鲜馅”。馅料以云南野生玫瑰糖、糕粉制品、水果制成，其中最特别的是“火腿饼筒粽”，馅料为火腿、腊肉，外层以洗染过色的竹叶包裹，食时清香爽口，别有情趣。
如今城市生活节奏很快，人们的生活习惯也有所不同，就像现在端午节，有很多城市已经没有包粽子的习惯。因为粽子不易存放，且不易吃掉一整条棕子，所以多数粽子都以馅儿的形式出售。
虽然这样的方式很文明很方便，但是，对于包粽子的传统显然是一种丢掉，就算有些人包了粽子，也已经不是以前的味道了；虽然粽子的包装越来越时尚豪华，但是从侧面也说明了人们生活水平的提高，但是与“端午节”的象征意义有些不协调。
其实，人们在端午节吃粽子，是为了纪念屈原，也是千百年来传承着的民族习俗。屈原，中国史上最伟大的诗人和政治家之一，出身于没落的贵族家庭。从小抱报国志，长而求学，遍观博古通今，长于辞赋，壮志难倾。
后来，因得罪当权者，被谗言谗语而贬黜。公元前278年，秦军攻破楚国京都，屈原眼见都城沦陷，自己的爱国热忱化为泡影，日夜追逐的诗魂化为乌有，于是痛心疾首，愤而自杀。
人们记得屈原，记得他绝食而死，记得他以生命守护他的理想、信念和道德情操，更记得他以生命践行了他“体恨冤结、终不可解”的愤懑。
端午节吃粽子的习俗，渐渐地演变为纪念屈原，而承载纪念屈原的习俗却是赛龙舟。可见，食物的意义不仅仅是一种美食，还见证了历史，承载着文化。
然而，今天我们包的粽子，也许已经不存在纪念屈原的意义了，但是，作为一种传统食品，它承载着深厚的中华文化。所以，我们在过节的时候，应该多一些传统民俗文化的好奇和尊重，少一些所谓文明的随意和敷衍。