土豆烧鸡土豆怎么熟？
现在市场上有鸡肉，当然也有土豆，但是有的家庭买回来才知道，觉得自己的土豆烧鸡，土豆怎么不熟呢？所以自己的这只鸡，就这样吃了个半生不熟。那么到底土豆烧鸡，土豆要怎样做才能熟呢？现在就告诉大家。
土豆烧鸡
土豆烧鸡是先炖鸡，等到鸡快熟了，再放土豆，而且只有在炖鸡的时候才能发现到底土豆好不好吃，所以如果你想吃熟的土豆烧鸡的话，就得先炖鸡，而后放土豆。
原料：嫩仔鸡750克，土豆750克，生姜3克，精盐5克，味精2克，味精1克，料酒15克，水淀粉10克，色拉油100克。
1、鸡宰杀洗净，切块。土豆洗净去皮，切块。姜切成大片备用。
2、炒锅大火烧热，倒入色拉油，待油七成热时，放入姜片，煸出香味放入鸡块，炒至肉皮略紧，呈棕红色时，加料酒。
3、倒入沸水锅中，放精盐，味精，炖至肉离骨时，捞出扔掉渣滓。
4、土豆放入锅里，加适量冷水，煮沸，炖至味无石灰味时，捞出土豆备用。