土豆能做成馍吗？
土豆是一种非常常见的蔬菜，但是对于南方人来说，土豆就是一种土豆，他们从来不会把土豆当作一种主食，当然也不会把土豆给蒸了吃，或者是炸了吃，在他们眼中土豆只是一种蔬菜，只有在做饭的时候才会放土豆，或者吃鱼的时候，把土豆当成配菜。
可是在陕西地区，土豆却是一种非常有意思的美食，因为陕西人民把土豆做成了各种各样的食物，甚至把土豆当成了主食，他们经常用土豆来做馒头，用土豆来做饼，各种各样的食法，让人简直都不敢相信土豆竟然具有这样的功效。
土豆能做成何样子？
1、薯条。当然人们最最熟悉的，还是要说薯条，做薯条的时候我们一定要选择圆形的土豆，而且一定要选择新的土豆，如果土豆放的时间太长了，做出来薯条的口感就会差很多，削完皮之后，一定要把土豆切成条，而且切好后放在水里泡一泡，这样可以避免油炸的时候，油四处乱溅，而且这样还可以减少油脂的摄入。
2、馒头。把土豆泥弄成熟土豆，然后再把它切碎之后，把这些土豆碎末添加到面粉中，搅拌均匀之后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发40分钟，这一步大家一定要注意，一定要把面团揉得鼓鼓的，这样蒸出来的土豆馒头会更加好吃。
3、饼。把土豆榨成土豆汁，尽量把土豆汁榨得黏稠一些，然后加入面粉和成一个面团，揉成一张大大的面饼，在烧锅当中刷上一层食用油，然后把面饼放到烧锅当中，翻匀炒熟之后就可以吃了，这样做出来的土豆，不仅口感松软，而且吃起来特别香。
4、糖蒜。把土豆去皮之后，洗干净切成条，尽量切得粗一些，不要太细了，然后放到太阳下晾晒，晾晒干之后放到一个无水无油的瓶子里，再倒入米醋，尽量浸没土豆条，然后盖上盖子密封好，腌制一个礼拜就可以吃了，糖蒜不仅口感爽脆，而且吃起来特别解腻。
5、蘑菇。做菌菇汤的时候一定要放土豆，而且这样一碗清淡的菌菇汤，喝起来反而会更加的有味道，把土豆削皮，然后切成块，然后再切成细丝，泡在清水中，把水滤净，锅中烧水，水开后把土豆丝放到锅中焯水，焯水后捞出来，过一遍凉水，这样既可以保持土豆的脆爽，而且可以保持颜色洁白。
6、荷包蛋。把土豆去皮，然后切成小块，上锅隔水蒸，大火蒸八分钟，让土豆软化，然后倒入鸡蛋，继续蒸熟，撒上一点葱花，简单又营养的荷包蛋就这样做好了，不仅营养价值非常丰富，而且看起来也格外养眼，当然了，有鸡蛋的地方是绝对不能少的。
土豆有什么营养价值？
1、补充营养。土豆含有丰富的维生素C和叶酸，所以孕妇朋友们可以适当多吃一些土豆，用来补充体内所需要的营养成分，并且土豆含有人体所需要的营养元素，且含量都比较高，所以平时我们如果消化不良，或者是患上了胃痛胃病，也可以用土豆来调理肠胃。
2、饱腹感强。土豆虽然作为一种主食，却具有非常好的饱腹感，这主要是由于土豆相对于其他粗粮而言，淀粉含量比较高。有些朋友们为了避免吃早餐，所以会选择吃一些土豆来充饥，这样做虽然可以满足我们的身体需求，但是却不利于我们营养的充分吸收，所以早餐吃点土豆再好不过了。
3、口感松软。朋友们如果觉得纯土豆口感很干涩，难以下口，那么也可以在土豆上划上几刀，然后放入锅中蒸一下，这样做虽然会让土豆中大量的水分流失，但反而会使土豆的口感变得更加松软，也更容易被我们的身体所吸收。