土豆淀粉可以炸带鱼吗？
土豆淀粉可以炸带鱼吗？很多人都在疑问这个问题，其实对于这个问题，答案是可以的，而且这样做会使得炸带鱼的口感更好，当然如果不喜欢用土豆淀粉的话，用面粉也是可以的。那么下面，就让我们一起来知道一下，到底土豆淀粉炸带鱼应该怎么炸？让我们一起来看一下吧。
土豆淀粉可以炸带鱼吗
1、 将带鱼洗干净，控水备用，然后将土豆淀粉倒入一个干净的盆中，再加一些清水，搅拌成液态状，然后倒入带鱼中，搅拌均匀，让每一条鱼沾匀土豆淀粉。
2、 锅中倒入足量的油，大火烧热至六成热。然后将鱼条下锅，过油炸制鱼肉变为焦黄色，然后用笊篱捞出。
3、 油锅转成小火，下入葱花和姜末，炝出香味，然后下入鱼条，调入料酒和食盐，烧至入味。最后改用大火收汁，等到汤汁浓稠时将鱼条盛出，即可。
怎么用土豆淀粉炸鱼
1、 先将鱼收拾干净，然后用刀在鱼身上划上几刀，再放进碗中，加入适量的料酒和食盐，用手揉抹均匀，腌制10分钟，将鱼腌制好之后，再放进鸡蛋清中，裹上一层鸡蛋清。
2、 然后倒入适量的土豆淀粉，继续把鱼全身裹上一层土豆淀粉，一定要裹得紧实一些，这样在炸的时候才不会松散。
3、 锅中倒入旺火的油，烧至5成热的时候再把鱼放入锅中，中火炸制，等到鱼表皮颜色变黄之后，捞出，把油温继续加热，再将鱼下锅，炸制颜色变深，外皮发硬时捞出，沥油。
4、 餐桌上看不住，可以切成喜欢的花纹，装盘的时候，可将鱼头与配菜摆盘，红烧或者是和其他的水果一起做成拼盘都是可以的。
土豆淀粉怎么炸鱼
1、 先将鱼宰杀，洗干净之后，在鱼身的两侧割上几刀，以便于后期炸的时候，更容易炸透，然后抹上一层食盐，再加上料酒腌制10分钟。
2、 把腌制的鱼放在一个干净的盆中，然后加入生粉，用手抓匀。让每条鱼的嘴里都含着生粉。
3、 锅子里的油烧热之后，把鱼逐一的下进油锅，用中火慢慢炸，一直炸至鱼身上焦黄，并且外皮酥脆时，把鱼的捞出，沥油。如果还有剩下的鱼，可以下次再炸。
4、 如果不喜欢只吃炸鱼的口感，还可以把炸鱼做凉拌菜吃，味道也是非常不错的。