蟹最好吃的方法是清蒸，原汁原味啊 蒸的时候水开后15分钟左右就可以了，不要蒸时间长了肉质会变柴；蘸料可以用生抽、糖和醋调制也可以直接用姜丝酱油、盐等调料调好蘸着吃下面看看螃蟹的做法~~做法一 配料：大闸蟹3只（约重300克），葱2支，姜末少许。 做法：1.将大闸蟹用清水冲洗干净，放入碗中待用。
毕瑞婉对于鱼汤，相信很多人都会有些困惑，因为做好一碗鱼汤其实是有讲究的。今天为大家总结做好的鱼汤应该注意的几个细节，让你也能做出鲜美好喝的鱼汤。 买鱼的时候要注意，尽量购买鲜活的鱼，死过的鱼虽然也可以制作成美食，但是风味和新鲜度都会打折扣。
祖乙丁准备食材：鸡骨架、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒 调料：生抽、老抽、盐、孜然粉、辣椒面1、洗净的鸡骨架放入锅中，加入清水没过表面，大火炖开。2、焯水后的鸡骨架用纱布裹起来，这样方便之后处理鸡肉。3、锅中放油，烧热后放入香料和葱姜蒜爆香。
封杰骏你要弄清楚什么是「大馅儿」～ 这里的“大”不是指体积（重量）大的意思，而是指馅料内容丰富的意思；所以，有馅儿的包子、饺子、馅饼都可以称为「大馅儿」食品；而像春饼、卷饼这些没有馅或很少的饼就可以称为「细粉」「小饼」等。
代弦依首先说，橘子皮是个宝！ 橘子的外皮，即桔络、橘皮，都含维生素P，有增强毛细血管韧性和弹性，改善心脏功能，促进血液循环以及预防高血压等有益作用。
扶倩莉用高压锅煮，加入八角、桂皮和干山楂片，猪骨先用清水泡出血水。 1. 把猪排骨斩件，冲洗干净后放入锅里，加适量水煮沸去血沫；2. 放入葱结、姜片、料酒煮开后再煮5分钟，捞起洗干净备用；3. 准备一个炖盅（没有就用普通汤碗），把排骨放入其中，加入开水、八角、桂皮和干山楂片。
邬伟强1、玉米是北方最常见的一种粗粮，它口感好，营养丰富，可以炒着吃也可以炖汤喝还可以煮粥，不过最经典的就是煮熟后剥下玉米粒熬粥喝，香甜可口。 2、至于这个糯玉米和粘玉米的口味上还是有区别的哦，糯玉米的口感就是很软糯的，适合直接吃或者用来炖汤什么的。而粘玉米就偏甜了些，吃起来会感觉比较黏嘴呢！
郗忆霜北京人爱吃面，除了打卤面、炸酱面，还有麻酱拌面、炒肝儿面（就是炒肝儿打卤）、炸酱面、扁豆粥面、馄饨面、片儿汤面等等。而要说最独特，可能就要数麻酱拌面了。 所谓“麻酱”，其实就是芝麻酱，它是由芝麻加工制成的，味道又香又醇；而且营养成分也比较高，富含蛋白质、氨基酸以及钙铁锌硒等微量元素。
裘可桢材料 新鲜毛豆1斤，干辣椒8个，花椒20粒左右，八角一颗，香叶两片，葱、姜、盐、糖、鸡精适量。做法1、把买来的毛豆剪去两头（便于入味），洗净后装入器皿中；2、干辣椒切成两断，葱姜切丝备用；3、锅中做油，5成热时下入干辣椒、花椒、八角，香叶、葱姜煸炒出香味后加入毛豆炒匀；4、随后入盐、糖、鸡精调味，
方瑾睿“绵绵冰”是台湾的叫法，大陆地区一般称“刨冰”或“雪冰”，主要材料是牛奶、冰淇淋（也有人拿奶油代替）和碎冰。由于做法不同，绵软程度有高下之分。而最地道的绵绵冰应该这样制作—— 将食材打碎后过筛，得到非常细腻的冰沙；在冰沙上浇上热奶茶或糖浆，让它们变成漂亮的分层现象； 食用时，先搅拌混合，让味道更融合。
沃栀珍粉皮的制作过程和淀粉差不多。是将豌豆浸漂去壳，用水磨法磨碎成浆，加入少量石灰粉，调成糊状，然后盛入特制的器皿（一般是葫芦做成）里，上屉蒸制成熟，取出后放在日光下曝晒至干。 这样做出来的粉皮可以直接食用，比如凉拌、涮火锅等；如果炒着吃的话，需要把粉皮用温水浸泡软，再沥干水分待用。
申屠梓涵在我们的生活中，大米和土豆一定是大家经常吃到的两种主食，那么大米和土豆能一起吃吗？关于这个问题，大家的答案恐怕不一，有人认为这两样食物一起吃一定会得病，也有人认为这种吃法很健康。那么到底大米和土豆能不能一起吃，一起吃有什么好处？
从怀芳把鸡肉切成块儿，准备生姜两片、葱花少许2. 锅中放入适量的水，将鸡肉放入锅中，同时倒入料酒去腥3. 待水煮沸后，用筷子将浮沫撇掉4. 然后盖上盖子，小火焖煮二十分钟就可以了5. 小时候家里用的锅比较厚，用那种锅炖出来的鸡汤味道最香了！6. 加入葱花和食盐，出锅啦！7. 用鸡汤下面条最好吃了！
方晓祺我是比较喜欢清淡一点，所以一般会放点菌菇类的食材一起炖汤喝 比如：杏鲍菇、竹荪、银耳、豆腐等 这里分享一道我做的素鸡汤的做法~ 需要的食材和调料有：鲜鸡蛋2个、干银耳10g、杏鲍菇1个、香菇3-4朵、胡萝卜半根、生姜2-3片、盐适量、植物油1勺（约5ml）具体做法如下：1.银耳用清水泡发，去掉根部，
充欢洁椰子好不好吃取决于两个地方，一个是产地，另一个是椰子的年龄。 先说产地，大家喝到的许多品牌的椰汁，可能都不是海南的椰子做的，因为成本的原因，他们不会去买尚未成熟的椰子，然后让它们自然成熟再榨汁。事实上，在海南本地卖的很火的椰树牌椰汁，并不是用海南的椰子做的。 用海 南的椰子做原料，的确是有成本的。
党广荣湖南人，家里每年腊味必备就是腊肉、腊肠和腊鱼了，我们家的做法是，把晒好的肉用酱油抓匀腌一天，然后再拿到通风的地方吹干，再放一些花椒、八角在盆子里，放上一些白酒，再把风干的肉放入拌匀，这样味道更香！ 下面说说我喜欢的几种吃法吧！
晋茜菡食材：基围虾500g、玉米淀粉30g 调料：酱油1汤匙（15ml）、白砂糖2茶匙（10g）、鸡精1/4茶匙（1g）、香油1汤匙（15ml）、花椒粉1/2茶匙（3g）、干红辣椒6-7个做法： 1.将虾去头去尾，用剪刀剪开背脊，取出沙线。用清水冲洗干净备用。
步子宇炸鸡翅是道家常小吃，也是下酒好菜。金黄酥脆的炸鸡翅配上爽口的啤酒，那可真是美滋滋啊 ～ 平时我们自己在家做的炸鸡翅，总感觉少了那么点味道，今天就教大家做一个香辣咸香的炸鸡翅～ 用料： 鸡翅、葱、姜、蒜、生抽、老抽、辣椒面、白芝麻 步骤如下：1. 准备好所有食材后，将葱切段、姜切片、
韦慧丽砂锅菜，是以砂煲作为器皿烹饪出来的菜肴，由于砂锅的导热均匀、温差小，能很好地保持菜肴的温度和口感。 早在商周时期，人们就已经掌握用陶器烹任菜肴的技术了。东汉《东观汉记》中有记载 “梁鸿，字伯鸾，扶风平陵人也……” “为人简默，善弹琴，好诵书……作《五噫歌》。
咸菡梅1.首先买回来活的龙虾，用活龙虾做出来的才更好吃！把龙虾放水里清洗干净，然后把尾巴剪掉，这样方便烹饪和食用 2.锅里放油（比平时炒菜放的油多一点）烧热后倒入处理好的虾，大火翻炒，等虾变成红色后就捞出待用 3.然后重新起锅，放入葱、姜、蒜爆香，接着放入料酒、老抽、生抽、鸡精、白糖，加入一碗清水，
鄢之兮