鱼尾煲百合有什么作用？
鱼尾煲百合，是不错的养颜养生美食，鱼尾含有丰富的蛋白质和脂肪，而且易于人体吸收，是很好的养颜佳品。此外鱼尾中含有大量的卵磷脂，具有降低胆固醇的作用，是心血管患者的理想食物。并且，鱼尾还能很好的消除身体疲劳哦。百合含生物硷、淀粉、蛋白质、维生素、单不饱和脂肪酸等，是一味很好的中药。中医常用百合来治疗身体虚弱、神经衰弱、慢性胃炎等病症，它还有消炎镇咳，补中益气、润肺安神等作用。
当然，除了鱼尾和百合之外，制作鱼尾煲百合，还需要用到枸杞、红枣、生姜、精盐等材料，将枸杞、红枣去杂洗净，用清水浸软；生姜去皮洗净，切片；鱼尾去杂洗净。然后，就可以将鱼尾放入沸水中稍焯片刻，取出洗净。砂锅内放入适量清水，再放入鱼尾、红枣、生姜、枸杞大火煮沸，然后转小火煲1个小时。最后加入精盐调味，即可享用鱼尾煲百合的养颜养生美食了。