莲藕家常凉拌怎么做好吃？
原料：莲藕500克、花生米20克、芝麻酱2大匙、醋1大匙、生抽1/2大匙。
莲藕去皮洗净切细丝。入开水锅中汆烫1分钟。捞出后沥干水分。和生抽.醋.芝麻酱拌匀。撒上炒熟的花生碎即可。
小贴士：
1、藕最好是九孔的莲藕，口感更脆。
2、藕丝汆水是这道菜的关键，1分钟即可，不可煮久。这样藕丝的口感为熟透且爽脆。
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原料：莲藕500克、花生米20克、芝麻酱2大匙、醋1大匙、生抽1/2大匙。
莲藕去皮洗净切细丝。入开水锅中汆烫1分钟。捞出后沥干水分。和生抽.醋.芝麻酱拌匀。撒上炒熟的花生碎即可。
小贴士：
1、藕最好是九孔的莲藕，口感更脆。
2、藕丝汆水是这道菜的关键，1分钟即可，不可煮久。这样藕丝的口感为熟透且爽脆。