当归炖鸡爪有什么功效？
当归是一种应用很广的妇科药，味甘、辛，性温，可补血活血、调经止痛。现代研究发现，当归含有维生素、烟酸、生物碱及挥发油、氨基酸等成分，具有扩张冠状动脉、减少血小板凝聚、降低血液黏度和血脂等作用。常用当归15~30克，炖鸡、煮肉、泡酒等食用，都能起到一定的保健功效。
2、乌发润发。鸡爪含有明胶及软骨素，常煮汤喝对保持皮肤光滑润泽、秀发不枯不燥有一定的作用。而且鸡爪也具有益气补肾、和胃补肝、滋养护肤等功效，并能增强体力、修补筋骨、滋养身体等。
3、养血补气。当归味甘、辛，性温，具有补血活血、调经止痛之功效，常用于血虚萎黄、月经不调、闭经痛经、月经超期等病症。
4、美容养颜。红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、钙磷、铁等营养成分，能起到养血补血、健脾和胃、缓和药性、补中益气的作用，有“天然维生素丸”“铁杆庄稼”“水果型粮食”之誉，常食起到养颜美容之功效。