土豆地能种什么作用与功效？
土豆是老百姓非常熟悉的食品之一，它不但可以当菜吃，还能当粮用，素有“第二面包”之称。此外，还具有防癌抗癌、美容、通便、减肥等药用保健作用。
防癌抗癌：土豆含有大量的B族维生素及泛酸，其中维生素Bl、B2、B6及烟酸、淀粉、泥考酸、奎酸、黄连碱、奎宁酸、胆碱及羧配酸的含量比蔬菜高得多。维生素C的含量相当于甜椒。而食醋中所含的醋酸即羧配酸。常用于癌肿患者的抗癌疗法。胆碱和配配酸还具有调解神经系统功能和加速物质代谢的作用。此外，土豆中钙、铁、磷及各种微量元素的含量也相当丰富。同时土豆不含脂肪，且易于消化，多吃也不致引起肥胖。常人每日吃500克，即可达到人体吸收营养所需，并能防止癌症，治疗肠胃疾病。
美容：土豆含有使皮内粗厚角质层软化，并有去角质层死皮功效的s ali cyliC acid成分，使其能用于干燥、脱皮、粗糙肌肤的护理治疗，并能使受损表皮和头皮再生，常用来制成护手霜、面膜、洗发精、摩丝等化妆美发用品。用土豆皮擦面，再用鲜土豆汁按摩面部，可使皮肤润滑、健美，并能防治皮肤过敏、面部起疹等问题。
通便：由于土豆具有减肥功能，所以多食土豆，对肠道功能正常的人，可减少脂肪的吸收，使大便通畅，对于便秘患者，只要食用得当(土豆富含淀粉、维生素及人体所需氨基酸、果胶、粘液蛋白等)，并配以蜂蜜等适当的泻下食品辅助治疗，常能获良好疗效。
减肥：土豆富含维生素和优质淀粉，其热卡明显低于面粉和大米，常食土豆可以增加腹饱感，不影响正常的胃肠功能，又减少了其他食物的摄人，而起到减肥降脂的目的。有人用土豆减肥降脂：每日用鲜土豆150~200克煮食，三餐代用，在此期间可配合牛奶150~200毫升，糖10克及蔬菜50克，连用5日为一疗程，间隔3日后再进行下一疗程，一般1~2个疗程即可获效。