吃熊掌有什么作用？
熊掌为熊科熊属动物棕熊或黑熊的脚掌，熊掌因野生资源锐减而被国家保护，其营养成分主要有蛋白质、脂肪酸、维生素及钙、镁、钠等微量元素，中医理论认为熊掌味甘、性平，无毒，具有强筋壮骨、健胃消食、滋补身体的作用，常用于治疗脾胃虚弱、大便溏泻、风寒等症，也作外伤后愈合伤口的良药。
熊掌的营养分析1、熊掌含有较多的蛋白质和人体所需的氨基酸，能强筋健骨，有助于人体的生长发育。
2、熊掌中含有丰富的磷脂类，能有效的预防心血管系统的疾病。
3、能有效的补五脏、壮腰膝、增强体内的营养，适于体弱者食用。
熊掌的适用人群一般人群均可食用。1、特别适合大病、久病、手术后用于恢复体力之用。
2、患有皮肤病及肝肾功能障碍者须禁食。