芹菜籽什么功效与作用？
中医理论认为，芹菜籽药用部分为伞形科植物旱芹和水芹的成熟果实，性味甘平，有平肝清热、祛风除湿、通经络、止血等功效。《日华子本草》称其能“治蛇虫Spider bite毒”。将芹菜籽研末，可治功能性子宫出血、吐血、便血，每次饭后服3~5克。把芹菜籽放锅内炒黄，研末，用黄酒冲服，每次10克，一天2次，可治风湿关节痛。用芹菜籽煎汤外洗，可治水田皮炎等。
现代医学研究证明，芹菜籽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及纤维素、维生素A、B、C和烟酸、游离草酸、戊聚糖及微量碱性成分，具有降压和抗溃疡等作用。据临床观察，用芹菜籽冲剂治疗高血压210例，经1~3个月，显效（血压恢复正常）93例，有效（血压下降但未达到正常）83例；治疗胃及十二指肠溃疡321例，结果基本痊愈240例，好转59例。
用法：把收集到的芹菜籽晒干，研为细末，贮瓶备用。每日三次，每次3~5克，黄酒送服。一般连服1~3个月即可见效。