土豆怎么做甜点?
土豆派
土豆派在我们本地其实随处可见,但是那些已经没有了最初的味道。我小时候奶奶经常做这道菜,说是菜,其实更像是主食,而且更像是个甜点。
用料:3个土豆、3勺白糖、20克黄油、切成碎丁的火腿肠若干、切成碎丁的葱头若干、切成碎丁的青红椒若干。
制作过程:
1、土豆放入水中煮熟(或者蒸熟),煮熟后去皮。
2、加入白糖、黄油和葱头丁,捣成泥。(如果觉得土豆有些干可以少加一些牛奶然后继续捣。)
3、将所有碎丁等材料加入土豆泥中,再次捣匀,然后装入派盘中。
4、放入预热好的烤箱200度上下火烤制上色即可。