减肥吃南瓜还是土豆？
糖类物质在蔬菜中普遍存在，不同蔬菜之间的差异比较大。对于减肥的人们来说，土豆、南瓜等糖类含量高的蔬菜，既不能无限制的吃，也不必刻意回避。不妨学着计算一下每天身体从蔬菜中摄入的热量，只要不超过你每天推荐摄入热量的15%，就用不着过度紧张。
按照每餐摄入五两蔬菜来说，如果吃了一盘土豆丝，热量就有些超标了，这时候可以搭配一盘清炒菠菜，或者一盘紫甘蓝凉拌木耳等等，都是不错的选择。如果吃了一碗南瓜粥，可以下一餐只吃凉拌和清炒的蔬菜，而少添加富含淀粉的土豆、南瓜等食材。
总体来说还是应该注重在蔬菜的多样性上，各种不同颜色的蔬菜尽量都吃，包括黄色、绿色、紫色和白色等。这样既可以满足营养均衡的原则，多样的果蔬还能够为餐桌增添色彩、增进食欲。