土豆块能怎么做？
腐乳豉汁土豆块
需要食材：
土豆，猪肉100克左右，洋葱1/4个（不喜欢吃洋葱可以不用），红椒1个，腐乳1块，甜辣酱1茶匙，生抽1勺，老抽1茶匙（不喜欢颜色深的可以不用），蒜瓣适量，葱花适量，郫县豆瓣酱1勺，鸡精适量，糖1勺（用来中和腐乳和生抽的）。
腐乳豉汁土豆块具体做法：
1、土豆去皮切块。猪肉剁碎。洋葱和红椒剁碎备用。
2、坐锅点火，倒油，爆香蒜末。下肉末炒散，加郫县豆瓣酱和洋葱碎炒香。
3、加入土豆块，倒入腐乳、糖、生抽、老抽、甜辣酱，翻炒均匀，加入水，水量在土豆的1/3处。盖上锅盖中火焖煮。
4、土豆煮熟后大火收汁，撒葱花和鸡精并装盘。