鱼煮土豆可以吃吗？
鱼煮土豆是能够吃，而且还可以多做这一道菜。鱼肉属于优质蛋白质跟不饱和脂肪酸含量高的食物，有较好的保健作用。土豆也属于高钾低钠食物，如果用煮的方式烹调，对各类人群都是推荐的一种食物搭配，但需要注意的是做菜时需要少加油盐。
鱼炖土豆做法步骤：
1、土豆去皮，洗净，切滚刀块。鱼洗净，去鱼腹内的黑膜，撒盐，腌制。
2、炒锅大火烧热，放油，将腌制入味的鱼块煎至两面金黄，盛出待用。
3、炒锅内留底油，油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入煎好的鱼块，放入适量开水，大火烧开，转小火焖煮10分钟。
4、掀开锅盖，放入土豆块，大火烧开，转小火焖煮5分钟。
5、撒入切好的香菜叶，关火，放盐、料酒、胡椒粉调味，即可。