桂花炖雪梨有什么功效？
桂圆具有补益心脾，养血安神等作用，而雪梨具有清心润肺，消咳化痰等作用，两种食材搭配在一起做汤，既有桂圆的甘甜，也能体会到雪梨的清润之感。有润肺清心、健脾化痰之功，是秋季化痰止咳的良好食材。
做桂花炖雪梨，最好使用紫皮淮山，这种淮山的淀粉含量很高，口感也比较甘香。做这个淮山桂圆雪梨汤，雪梨、桂圆和淮山，需要多一些，熬制出来的汤汁粘稠一些，味道会更好，也可以起到更明显的润肺止咳，安神补脑之功，对于秋季的慢咳，确实有着不错的效果。
秋燥伤肺，再加上脾虚，内热容易上火，如果有出现咳嗽，痰少但是粘稠，咳起来比较困难，晚上睡觉身体出现燥热难眠，梦多梦惊等不适症状，就可以食用这样的淮山桂圆雪梨汤，是秋天的一味养生靓汤。