核桃煎鸡蛋有啥功效？
鸡蛋是家常菜中经常用到的菜品，而鸡蛋的烹饪方法也是多种多样，今天小编教的一个做法是用核桃煎鸡蛋，做出来的菜肴香酥营养，口感极好，有需要的朋友们赶紧跟我来学习，下面是制作方法：
首先准备5-8颗核桃，将外壳剥掉，将核桃仁捣碎，捣碎之后加水泡上一会，同时准备2个鸡蛋，打入容器当中。
将泡的核桃水倒入鸡蛋中，打散搅拌均匀，准备平底锅，放油烧热。
将搅好的蛋液倒入平底锅中，两面煎至金黄后出锅装盘。
煎的时候用小火，这样更加香酥美味，做好的核桃煎鸡蛋就做好了。
鸡蛋核桃煎好之后营养功效更好，有补肾气，益心脾健脑的功效，是老少皆宜的健康菜肴，经常食用有提高人体免疫力的功效，而且制作也非常简单方便，喜欢的朋友赶紧来学习吧。