蒜苗煮水喝有什么功效？
常吃蒜苗能增进食欲，促进消化，对肝脾不太正常的人，可起到调理的作用。对于疲劳的人来说，适当吃些蒜苗还可起到消除疲劳，增强身体活力的作用。
蒜苗所含的辣素，有明显的刺激胃液分泌、幫助消化的作用，并能促进血液循环、疏活肝气，具有解毒杀虫、通便止痢之效。同时，用于治疗虚寒呃逆、腹部疼痛、泄泻痢疾等病症。
蒜苗含有辣素，其杀菌能力是洋葱的10倍。经常吃些蒜苗，还可起到预防流感、便秘、癌症、动脉硬化和心肌梗死等疾病的作用。
温馨提示：虽有众多功能，但需根据个人情况食用，不可食用过多。