煲核桃汤有什么功效？
核桃味甘性温，入肾、肺经，有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的功效。适用于须发早白、形体消瘦、夜尿频繁、精神倦怠、神经衰弱、偏瘫、水肿、久咳虚喘、慢支、干咳无痰、肠燥便秘等的辅助治疗，尤其适于大肠、肺燥症状的人食用。
煮汤的时候可以将核桃和粳米、猪肚、鸭蛋、猪肾、蜂蜜等配合使用，能起到通便、补气强壮、养血安神等作用。
但需注意的是，核桃性热多油脂，小儿腹泻、肝火旺、阴虚火旺等忌食，宜少食。另外如服用西洋参、灵芝等滋补药者也不宜同时食用核桃，因为这些药性凉，与核桃相违，影响疗效。