黄豆木耳龙骨汤有什么功效?
黄豆含有丰富的钙、磷、铁和B族维生素,还含有黄豆固醇和大豆异黄酮,可以调节人体的内分泌,补充脑力和体力消耗具有明显作用。
木耳味甘、性平,入胃、大肠经。具有补中益气、活血止血、养血驻颜、润肺补脑、滋肾壮阳、镇静安神、抗癌、抗老、美容、润肠通便等多种功效。黄豆与木耳搭配煲汤,对经常办公,精神压力大、有心脑血管疾病的人群具有特别好的保健疗效。
猪骨,含有丰富的骨胶原、蛋白质、钙、磷、镁、铁及B族维生素等营养,有强筋健骨之功效。黄豆含有的钙量多于猪骨,而且黄豆本身具有降低血液中胆固醇含量,并能防止动脉硬化的作用。木耳中的磷和铁也能有效地补充猪骨中这两种元素的不足。