雪梨蒸川贝有什么功效？
雪梨有清热化痰、润肺止咳的功效，川贝也有很好的润肺镇咳，化痰止喘的功效，将雪梨和川贝搭配做成的美食，止咳化痰的功效会更加的显著，也非常适合手足心有发热症状的人群食用。需要提醒的是如果咳痰是黄痰，属于热痰的，建议不要服用。
所需食材：雪梨2个、川贝6克、冰糖10克。
1、雪梨去皮、去核，然后在梨内部插上筷子摆上川贝和冰糖，放在盘子里。蒸锅里加适量的清水烧开，然后把梨放进去蒸20分钟左右，出锅前撒上一点枸杞，焖5分钟左右就能够了。
2、还可以把川贝磨成粉，然后把雪梨削皮挖空，装上川贝粉和适量的冰糖一起蒸熟，这个方式做成的川贝雪梨是用勺子挖食的，吃起来也非常不错，对咳嗽没痰或少痰、干咳胸痛有很好的功效，有慢性支气管炎或肺结核的患者也可以食用。