土豆粉做包子好吃吗？
用土豆粉和面粉掺到一起包包子、蒸馒头确实是一个新创意。土豆粉，其实就是木薯粉。木薯，又叫树薯，原产南美洲，热带地区都有栽培，产量很高，有“淀粉之王”之称。木薯的淀粉含量超过甘薯和马铃薯，所以将干木薯磨成的粉叫木薯粉，也就是市场上所卖的土豆粉。
土豆粉做包子是很好吃的。包子的面做起来很简单，发面的程序跟平时做馒头发面包子的面一样。用的面发的正，活好了放十几分钟就开始包包子。包子上锅蒸也就是十五分钟左右，时间不宜过长，熟了就赶紧出锅，防止压馅。出锅后一个个圆鼓鼓的，暄乎乎的，咬一口，面十分松软，那土豆粉特有的清香味伴着肉馅的香，味道比纯面粉做的包子好吃的多。