在大连上大学，最幸福的就是每周五可以回沈阳看看老妈~每次回沈总是先找一家馆子大吃一顿然后去逛商场或者去溜达（别问我为什么总是一个人的周末....） 先说最爱的一个盖浇饭！！！！千与千寻烧肉饭！！一定要点瘦肉！！！
戎冬戎冬我吃过最好吃的苦苣是云南的，清炒或者凉拌都很好吃。不知道是不是因为云南气候的原因，他们的苦苣比较嫩而且非常鲜。 做凉拌之前，把苦苣清洗干净，用凉水浸泡10分钟左右，然后捞出沥干水分备用（这样可以去除部分苦味）。 如果有新鲜小米椒的话，可以切少许和苦苣一起拌，会增添一些辣味。
公羊洁韦食材：虾饺、玉米、胡萝卜、排骨 香料：葱、姜 佐料：胡椒粉、糖、盐、鸡粉（可不加）、生油步骤如下： 1、锅中烧开水，倒入虾饺煮熟后捞起备用； 2、另起锅，把切好的玉米、胡萝卜放入锅内，炒至半熟； 3、把煮熟的虾饺倒进去，加清水炖至软烂； 4、加入调味品（我这次做没加盐，感觉有点淡，所以最后调了下味），
袁海剑准备食材 青尖椒、五花肉、大蒜、生姜、香葱、生抽、老抽、豆瓣酱、食盐、食用油 开始制作 1.首先我们要把青椒清洗干净，然后将它们切成段状，装盘备用。接着将大蒜切片，香葱切段，生姜切丝，豆瓣酱剁碎待用。
蔺金星1、【凉拌糖醋雪梨】食材准备：雪梨一个，生姜三片，冰糖10克，白醋20毫升 制作步骤： 第一步：雪梨去皮，去核后切成丁状； 第二步：锅中放水，加入冰糖和切好的雪梨煮30分钟左右； 第三步：将煮好的雪梨放入凉开水中过凉，然后捞起沥干水分备用； 第四步：在碗里放入白醋和生姜汁调匀，
宓盛泽1. 将参洗好，切成段；葱切段、姜切片备用。（我买的野生海参，个头很小很瘦，自己不会处理就随便用刀刮干净）2. 用无油无水的锅，加入足够多的开水，放入葱段和姜片，倒入少许白酒，把切好的海参会浸泡在里面。【这一步是为了去腥味，泡得越久味道越淡】3. 待水温升高至能下锅煮的时候，用筷子搅动一下，防止粘锅。
俞孜乐首先，要挑选新鲜的鸡蛋，没有磕碰、没有裂痕的。 接着，在碗里倒入适量的食盐，然后将打散的鸡蛋液放进去搅拌，使蛋液均匀入味。最后，在锅里倒入适量食用油，油热后加入鸡蛋液，煎至定型后翻面，煎至两面金黄就可以出锅了。这样做出来的鸡蛋金黄酥脆，咸香可口。
隗昕雨清炖青豆汤，这个汤真的很简单！！ 准备点葱姜蒜辣椒八角香叶桂皮。（其实只要葱姜蒜就够了）锅里烧开水，把青豆倒进去焯一下水，这样能去掉豆腥味和表皮的绒毛。（不喜欢吃豆皮的可以省略这一步哦~）捞起来备用。热油锅，把葱姜蒜和香料下锅爆香。
薛冰利作为一个地地道道的北方人，我的早餐比较简单，一般是馒头、咸菜和豆浆或者豆腐脑。如果中午不在家吃饭，就带个馒头或包子，配上酱肘子或者熏兔腿，再来盘黄瓜拌粉皮儿就着，相当不错了；晚上回家晚了就随便吃点速冻食品，不过我一般都会做上两道汤菜或者凉拌菜，有饭有汤，吃得饱饱的。
惠舒云超好吃的大葱蘸酱！ 东北人应该都特别喜欢这个佐餐小菜，香而不腻，非常清爽解馋～ 准备材料： 大葱、生抽、老抽、豆腐乳、辣椒粉、花生粉（可选） 第一步： 大葱洗净，用刀身轻轻拍扁，切成细丝； 第二步： 把切好的大葱放入干净的容器中，加入两勺生抽、一勺老抽、一块豆腐乳和适量辣椒粉拌匀； 第三步：
曲世珍以前在饭店里，吃过一种类似麻糍的点心，酥脆和软糯结合得非常好，配着奶香，一点甜腻的感觉都没有。 后来偶然有一次，自己做了出来，原来就是芝麻粑粑呀！（其实应该是芝麻糕） 做糯米点心，最麻烦的就是蒸糯米饭了，量不好掌握，多了太软少了又不够绵软。 我一般都是买现成炒熟的糯米。
石霖焱准备食材： 鸭子半只（800g）、大葱适量、生姜少量、八角3个、桂皮1小块、香叶2片、干辣椒5个、料酒适量、盐少量、醋几滴 制作过程： 1.将鸭子剁成块，放入锅中，加入清水和料酒，焯水去腥；2.准备好香料，大葱切段，姜切片备用；3.把焯水的鸭子捞出冲洗干净，放入电压力锅中，加入所有香料、葱姜，
邴杉韵首先，韭菜和扇贝都非常容易入味，所以只要简单的爆炒就可以非常美味了（划重点） 下面推荐的就是最简单的炒法~1、准备好食材哦～2、把韭菜洗干净（切记不要让韭菜有生水！会被细菌侵蚀的！）然后切成段状备用。（我是很爱下厨的哈哈哈）3、锅里加入适量油加热到6成热时加入葱姜蒜爆香。
霍静敏我吃过最好吃的炒面是台湾某家快餐店卖的，面很好吃，有点脆脆的，很有嚼劲，配上青菜和胡萝卜丝，真的很好吃，可惜这种面不是超市里有卖的，我也没有办法把做法告诉你…… 下面说说自己做的比较好的几次：1、买一包油醋面条（注意，是油醋面条！
荀成惠把买回来的马蹄清洗干净，不用去皮。 然后切成小块儿，尽量小一点比较好。 我用的这个是家用搅拌机，如果是超市卖的料理机的话估计更好。 看一下，搅拌成泥状就可以了。 然后再加入葱花、香油、盐、生抽搅拌均匀。 准备一个盘子，铺上保鲜膜，上面放上一片青菜叶。 然后把荸荠馅料放上面压紧实一些。
从永定凉皮和火锅一样，都是四川人发明的。 当年川北有个张老大，在绵竹市开了个面馆。由于面食是北方人的主食，所以生意一般。后来他灵机一动，把擀好的面皮切成条状，用特制的调料水浸泡，再配上黄瓜丝、花生碎等辅料，一碗清凉解暑、酸辣开胃的“冷面”就这么诞生了，生意也瞬间火爆了起来。
易慧诚狗鱼，我们当地人叫它“卡西尔”，学名叫裂腹鱼。味道相当鲜美，没有什么细刺，肉嫩味美。做法很多，清炖、红烧、糖醋、麻辣都可以。最好吃的还是烤着吃，外酥里嫩，鱼肉微微带点甜，非常好吃。 下面简单介绍一下做法： 1.把狗鱼处理干净（可以去卖鱼那里让他们帮忙处理），用温水冲洗干净后控干水分。
元梓涵1、挑选材料，主要原料只有青椒和盐。 青辣椒500克（最好是新鲜的，如果实在没有，就选择颜色浅一些的干辣椒），粗盐30克左右。2、清洗晾干，把青椒洗干净，自然晾干水分或者用厨房用纸擦干水分。 注：这一步非常关键，决定成败。很多失败的文章都出现在这一步骤中，因为腌菜的时候，青菜上粘着水很容易发霉。
饶雨乐我先来个简单的，杏仁豆腐脑儿！ 家里来客人了，想自己做点东西招待，可是又不想大费周章，这道小甜品正合适，简单快手。 食材很简单，主要就是南杏仁和冰糖，当然还得有牛奶、鸡蛋和砂糖。
漆婷菡我做的蛋包饭是加青豆和玉米的，颜色金黄，看上去就很有食欲吧！ 准备一碗米饭，鸡蛋打散备用。 胡萝卜、黄瓜切成丁，青豆、玉米粒解冻待用。 锅中倒入少许油，烧热后放入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒至变色，加入青豆、玉米粒继续煸炒。最后倒入鸡蛋液，快速搅拌并均匀铺在米饭上，拌好之后撒上葱花就可以了。
耿鲁冰