这玩意儿，小时候经常逮，但是从来没人吃过，所以也不知道味道怎么样. 不过可以告诉你做法哦 准备几片生姜、少许花椒，然后倒上油（最好是比较清亮的植物油），然后把这两样东西丢进锅里爆香； 把土鳖子倒进去，同时倒入适量白酒去腥，撒入少许盐，然后不停的翻炒，直到它开始变干缩，就可以了啦！
殷鸿钧殷鸿钧作为在阳江生活了十几年的外地人，吃过很多烤鱼，也推荐过不少朋友去吃，但让我念念不忘的还是海鱼王这条炭烤鲜鱼。 这家店开在大润发的后面，一条小巷子里，店里很宽敞，有二楼可以座。去得晚的话可能需要排队哦～ 他们家的鱼种类超多，江鱼、河鱼、海鱼应有尽有，而且都是新鲜运来的，现点现做，鱼肉都特别嫩滑！
应兰燕我们这里的土话叫“鲢子”，我觉得比“小鲢鱼”好听。 我小时候在长江边上长大，夏天经常跟小伙伴去摸鱼、捉知了。 钓小鱼是项技能活，要配好饵才能钓得多。 那时候没有市场，没什么钱，但小孩子的乐趣多呀！用自制的鱼竿（找根细竹子削尖做成鱼竿状）和自制鱼线（找根棉线或者尼龙绳，上面穿个铁圈做坠子）就能钓上半天。
暴明士土鸡，也就是农家土鸡，山鸡，野外放养的鸡肉质很好，皮爽而不腻，肉滑而不柴。现在很多人都喜欢吃土鸡，那怎么炖的土鸡最好吃呢？
官诗歆1.泡糯米 做酒酿（米酒）或者醪糟的时候，一定要提前把糯米用清水浸泡，一般两三个小时就好了，如果时间太长，糯米会发芽的！ 注意水不要太多，刚好没过糯米就可以了，因为糯米是会胀水的。
罗小甜我平时很爱吃香菇，所以做了一大碗饺子给题主尝尝（自己做的，超好吃！） 食材：面粉、鸡蛋、香菇、小葱、姜、泡打粉、盐、生抽、五香粉、油 做法：1.在面粉中磕入鸡蛋，加入少许盐和泡打粉，和成面团盖上盖子醒30分钟；2.香菇去根洗净后挤干水份切成粒，葱姜切碎，泡香菇的水静置片刻待用；3.锅中热油，
臧浩伊隔水炖，也叫蒸炖煮；是传统中餐常用的烹饪技法之一. 常见于家庭厨房或者茶楼酒馆等，由于油烟比较少，所以也比较适合喜欢下厨的女性朋友. 隔水炖的优势在于： ①可以保持食材的完整形态和营养不被流失②可以减少水分散失导致的食材干柴③便于控制火候和时间④方便清洗⑤价格实惠，
子颖慧这个我是有发言权的。我家里是潮汕的，我爸是个很爱下厨的人，也做过很多年的厨师。对于牛肉的做法他非常精通。
鱼芳莲吐鲁番的餐厅很多，味道都差不多，下面推荐一些特色菜品。 烤包子 新鲜的包子放在炉子上烤，外皮酥脆，里面包裹着鲜嫩的肉馅和葱花香菜，蘸着醋、辣椒油吃，美味无比。手抓饭 手抓饭看起来脏兮兮的，其实是营养丰富的好食物呢！
终薇欣在大部分人的印象里，好像面食大部分都是北方人的最爱。是的，北京人爱吃炸酱面、山东人爱吃煎饼卷大葱、陕西人爱吃biángbiáng面……但你知道么？广州人也爱吃面食！而且味道也是相当不错的哦~ 【三丝云吞面】是广东非常传统的一种面食吃法。所谓“三丝”是指煮熟的瘦猪肉丝、胡萝卜丝和青菜丝。
沙漾我们那里有个土特产，叫水芹，也就是野生在水里的芹菜. 春季发芽，初夏的水芹最为肥美，当然现在也有卖的，不过味道远不如以前了，据说水污染比较严重；还有个特产是野生藕，就是我们那里的藕，和湖北的藕不一样，形状细而长（像土豆），生吃也非常甜脆，非常美味！
涂珊雅“凉”在四川话里面是“拌”的意思，所以凉面其实就是凉拌的面条而已。 制作凉面的面条要选择粗细均匀、不易坨块的细面条；调料汁的时候最好用干净的白瓷碗，这样才不会影响色泽和味道；最后浇上辣椒油拌匀就可以吃了，简单快速又美味！
蒙馨洁作为一个在澳洲做过厨子的中国人，我可以很负责任的说，西人的烧法是不对的！ 做叉烧最重要的步骤就是腌制，所谓“腌”，就是要让酱油、糖、料酒之类的酱料，进入到肉里的过程。这步做好了，才算成功了三分之二。 因为酱味的浓郁与否，口感的甜咸适口，基本取决于这一步。
山子宇说起这蒜泥，那可是我小时候最爱吃的一道小菜了！尤其夏天，弄一碗蒜泥，再放点醋、酱油、辣椒油、香油调拌一下，撒把葱花，那叫一个香啊~ 后来大了出了门，走到哪都能买到好吃的。
乜宝瑾我吃过的简单的快手菜中，鸡蛋的做法占了大半，而且做法都超级简单！ 鸡蛋可以蒸、煮、炒、油炸…… 不同的做法适合不同的场景，比如早上来不及做早餐的时候、晚上回家很疲倦的时候、家里来客人了需要快速掌勺的时候等等~ 【一】煎炸类 1.黄金蛋炒饭 原料：鸡蛋2个、米饭1碗、青豆10g、
宋培雨这题我会！作为一名在火锅江湖中摸爬滚打多年的老司机，我负责任地说，吃对了食材，大肠也可以很美味 而且做大肠最讲究的就是“洗”“煮”“炒”这三步了，每一步做不好，那就糟蹋了一口好肠。
冀文斌昨天刚买到，就看到了这个问题…… 就我一个人觉得它不怎么样吗？ 我之前也答过关于黑绿豆的问题，不过那时候只是单纯的黑绿豆粉丝，这次买的里面是有豆沙的。味道的话，单说豆的味道倒是很不错的，很醇正，应该是豆子本身的香味。但是皮的话就不怎么好吃。皮有些黏糊糊的，有点像土豆粉的那种感觉。
钱丽明我是南方人，所以以南方的鸡为主，谈一谈我吃过的感觉比较好的品种 首先当然是我们南方特色土鸡，叫麻鸡（不是土鸡的意思哦），我们这大部分吃的都是麻鸡。味道非常好，鸡肉很紧实，口感很好，而且骨头特别小，皮也很滑嫩不油腻，白切或酱焖都很好吃。下面就是刚刚煲好的鸡汤，鲜！
廖璟萱鱼肉是好吃，但是要看是什么鱼，不同鱼的鱼肉味道差别很大！ 鱼肉的鲜美在于其体内含有一种叫鲨烯的物质，这种物质具有很高的营养价值，而且能够很好地被人体吸收和利用； 但是由于鲨烯不溶于水，所以要想让鱼肉发挥最大的效果就需要让它溶解在油中，
侯纳斯作为一个在牛圈混了快20年的从业者，我觉得我有权回答这个问题。 首先，我们说的这个“肥”是指什么？是脂肪多，还是瘦肉多，又或者是说筋多？
公心悦