洋芋煮什么好吃?
我吃过的最好吃的洋芋是烤的,但是最麻烦,家里很难烤出来好吃的。 最好的方式是去超市买一包烧烤酱(我喜欢李锦记的),放微波炉里叮几分钟,拌在米饭里……那味道……怎么描述呢?和火锅一个级别的。
其次就是油炸,这个更简单,把炸货店买的裹满面糊的洋芋一块块扔进油锅里,炸至金黄酥脆,捞起来蘸着辣椒面、花椒粉或者白糖吃,别有一翻风味。 还有一种是四川那边的做法,叫做狼牙土豆。就是把切好的土豆放到酱油里烧啊烧,烧到软烂入味,撒葱花,拌着吃。不过我觉得这口感跟炖得烂稀饭差不多.....所以并不怎么吃。
最奇葩的一个吃法是我同学告诉我的 他有一次放学回家发现他老妈买了包洋芋,然后拿开水泡了,等晚上回来就发大了!拿起一个咬下去,酥酥脆脆的,有粗粮的感觉,很独特。于是问我这是什么东西做的,这么奇妙。我说这是洋芋啊,你开水泡它干什么…… 至于清蒸、清炒、炖汤什么的,太普通了,不仔细说了。