木瓜做什么菜好吃？
青木瓜银耳排骨汤 用新鲜的青木瓜来煲粥或者炖汤，是清润滋补的佳品哦！ 在中国，木瓜是分青、黄二种的，其中黄色的木瓜也称番木瓜，它是美洲的植物。而青木瓜则是我国特产，又称“宣木瓜”。 青木瓜的颜色不是像番木瓜那样金黄色的，而是淡绿色，皮比较厚且纤维多，果肉呈乳白色，口感没有番木瓜那么脆嫩，但味道更香甜一些。 把新鲜的青木瓜切块和银耳、排骨一起煮汤喝，有润燥生津、清热化痰的作用，而且汤品色泽淡雅，入口有淡淡清香，喝上去相当清爽。 木瓜花生鸡爪汤 用青木瓜和鸡爪、花生一起文火炖三小时，这是广东人最爱用的做法之一。 这样炖出来的汤品味道相当鲜美，而且具有健脾开胃，润肺祛痰的功效，对消化不良、咳嗽痰多的症状能起到一定的食疗作用。 在我看来，喝起来最过瘾的要属木瓜豆腐鱼汤了，做法也格外简单，将切好的木瓜放入砂锅中，加入鱼、姜片及适量食盐，先用武火烧沸，再转至小火慢慢熬煮几个小时即可。这个汤品的味道又香又鲜，而且鱼里的蛋白质能充分被人体吸收，常吃还可起到增强抵抗力、美容养颜等功效呢。
除了以上几种做法外，也可以尝试一下下面这道甜品——木瓜冰糖炖雪梨。在炖的过程中别忘了随时搅动，以免锅底烧焦。 木瓜里含有一种叫做番木瓜碱的物质，具有杀菌消炎的作用，还可以刺激和调节免疫功能，因此对于身体虚弱、伤口易感染的人来说，适当吃些木瓜可以减轻病情、加快痊愈。
不过要注意，木瓜虽然好处多多，但也别贪吃哦~ 因为木瓜属于湿热性食物，摄入过多会增加体内湿热之气，如果此时再吃一些油炸食品或海鲜，就容易诱发湿疹等过敏性疾病，甚至导致腹泻。所以，想要吃木瓜祛湿，还要记得少吃辛辣油腻食物。